4 formas sencillas de hacer más atractivos sus menús

Ahora que ha empezado a repartir comidas a domicilio, tiene que encontrar EL menú que dé en el clavo cada vez (o casi cada vez) y le haga ganar muchos clientes. La oferta de comida a domicilio es tan amplia que a los clientes les resulta difícil orientarse. Se podría comparar esta situación con el exceso de películas y series que se nos ofrecen en la televisión, pero también en las distintas plataformas de visionado. ¿Cómo elegir? Para no verse ahogado en la avalancha de restaurantes presentes en las aplicaciones de reparto, debe distinguirse de sus competidores. Para ello, hágase algunas preguntas: ¿cómo consigue que los clientes elijan su menú en lugar de otro? ¿Cómo puede asegurarse de que los clientes que le elijan no se arrepientan de su decisión?

1. Divida su menú en varias categorías para facilitar la elección

Su menú debe ser inmediatamente legible. Para facilitar la tarea a sus futuros clientes, organícela en varias categorías de alimentos: entrantes, platos principales, postres, bebidas, etc. Es una buena práctica destacar los platos más vendidos en una sección especial. Si ofrece platos para niños, vegetarianos, veganos, etc., exponga los menús en cajas separadas. ¿Quiere asesoramiento profesional? Ofrezca un menú "preparado" (plato, bebida, postre) a un precio atractivo. Esto podría impulsar claramente sus ventas.

2. Compruebe la disponibilidad de su menú

En efecto, ¡sería una pena que, tras elegir su menú, su cliente descubriera que no tiene existencias suficientes para satisfacer su demanda! Elimine de su oferta los platos que no puede proporcionar. Es mejor ofrecer menos platos, pero que sean un verdadero éxito, que ofrecer una multitud de alimentos que no sean aptos para el consumo en casa. Además, revise sus menús para ver si hay elementos que pueda ofrecer según las estaciones: golosinas para Halloween o platos generosos en invierno, por ejemplo. No dude, por ejemplo, en crear una categoría de "artículos para el brunch navideño", adaptando su menú a la temporada, se diferenciará de sus competidores.

3. Aumente el volumen medio de pedidos de sus clientes

Para aumentar la cesta media de sus clientes, puede darles consejos o sugerirles productos adicionales. Para sus clientes fieles, puede, por ejemplo, ofrecer su menú habitual a través de un acceso rápido. Para los nuevos clientes, puede sugerir una categoría de "pedidos frecuentes juntos". De este modo, ellos reciben un menú completo y usted aumenta su volumen medio de pedidos. Piensa también en todas las personas que han eliminado uno o más alimentos de su dieta. Ya sea por dieta, alergias o preferencias, deben poder personalizar su menú sustituyendo un artículo por otro.

4. Haz fotos apetitosas.

Los elementos visuales son muy importantes para los restaurantes, especialmente cuando sus clientes tienen hambre. Por ello, es esencial que sus menús estén bien ilustrados. Sus clientes esperan estas imágenes para hacer su elección.

Aquí tienes algunos consejos para hacer buenas fotos:

• Haz tus fotos junto a una ventana, para aprovechar la belleza de la luz natural;
• Haz las fotos a la misma hora del día para lograr una coherencia visual;
• Haga coincidir el color de su fondo con el de su logotipo

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Acerca de RusHour

RusHour se dedica a convertirse en un socio de confianza para los restaurantes de todo el mundo, ofreciendo varios productos y servicios que ayudan a los restaurantes a adaptarse a la tecnología y las tendencias del futuro. Proporcionamos a nuestros clientes una forma única de gestionar todos los pedidos en línea de múltiples plataformas desde un solo lugar. Al mismo tiempo, nuestro equipo de expertos está disponible día a día para apoyar a los restaurantes en este cambio.

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