Cómo Soum Soum ha conseguido seguir siendo competitivo en el mercado parisino de la restauración
"Hemos podido mejorar nuestra eficiencia y optimizar nuestro tiempo, lo que ha repercutido notablemente en nuestra rentabilidad y éxito".
ES
Desde que adoptó las nuevas tecnologías, la franquicia KFC ha conseguido mejorar significativamente sus operaciones de entrega y pedidos en línea. La gestión de entregas e inventarios se ha hecho más eficiente, evitando errores en los pedidos y reduciendo los tiempos de espera.
El restaurante
KFC es la principal cadena de comida rápida del mundo, conocida por su crujiente y sabroso pollo frito servido en las famosas cubetas rojas y blancas. Fundada en 1952 por el coronel Harland Sanders, KFC es hoy una de las cadenas de comida rápida más populares, con más de 23.000 restaurantes en más de 140 países.
La situación
Antes de utilizar RusHour, KFC en Bastille se enfrentaba a una serie de retos, como la gestión de las entregas, los pedidos, el tráfico de repartidores y las alertas sobre la falta de disponibilidad de productos y la inactividad de los puntos de venta. Jimmy, propietario de una franquicia de KFC, afirma: "Teníamos problemas para hacer un seguimiento de los pedidos en tiempo real, lo que a menudo nos hacía cometer errores en los pedidos y retrasos en las entregas. Además, no teníamos forma de avisar al personal de reparto de cualquier cambio en la situación sobre el terreno. Esto nos causaba muchos problemas con clientes insatisfechos".
La solución
Desde la adopción de RusHour, la franquicia KFC ha experimentado una notable mejora en la gestión de sus operaciones de entrega y pedidos en línea. Según Jimmy, propietario de una franquicia de KFC, "RusHour ha reducido drásticamente el tiempo necesario para gestionar los pedidos en línea y ha reducido los errores en los pedidos, lo que se ha traducido en una notable mejora de nuestro servicio al cliente."
RusHour ha permitido a KFC gestionar el flujo de conductores de reparto y mejorar la comunicación con ellos gracias a la función de geolocalización en tiempo real. Jimmy añadió: "Podemos seguir el progreso de los conductores de reparto en tiempo real, lo que nos permite gestionar mejor su llegada y optimizar la logística de nuestros restaurantes."
Además, RusHour ha permitido a KFC ser más proactivo en la gestión del inventario y evitar la escasez de productos. La función de alerta de nivel de existencias permite a la franquicia planificar mejor sus pedidos y garantizar que todos los productos estén disponibles para los clientes. Jimmy señala: "Hemos podido evitar la falta de existencias gracias a RusHour, lo que ha permitido a nuestros clientes pedir todos los productos que desean, incluso durante los periodos de máxima demanda."
En resumen, la adopción de RusHour ha permitido a la franquicia KFC gestionar más eficazmente sus operaciones de entrega y pedidos en línea, mejorar la comunicación con el personal de reparto, gestionar mejor los niveles de existencias y evitar errores en los pedidos.
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