¿Y si creas tu propia cocina fantasma o cocina oscura?
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"Gracias a RusHour, hemos podido centrarnos en nuestra pasión, la auténtica cocina italiana. La solución nos permite gestionar eficazmente los pedidos de entrega y mucho más" Anthony, gerente de Costanza
El restaurante
Costanza es una cocina oscura situada en Marsella, que ofrece auténtica cocina italiana de calidad a domicilio. Fundado por Italian Delivery en 2021, el establecimiento familiar se centra en los productos frescos del mercado y en un ambiente cálido para ofrecer una experiencia gastronómica única. Anthony, el gerente de Costanza, describe así su pasión por los sabores de la Italia moderna:"Estamos orgullosos de poder ayudarle a redescubrir los sabores de la Italia moderna y compartirlos en Marsella con la familia, los amigos, en la oficina o ¡con usted mismo! Para una vuelta nostálgica a nuestros orígenes o simplemente para viajar...". Con una carta de platos originales elaborados in situ por un equipo de chefs, Costanza es apreciado tanto por los marselleses como por los gourmets.
La situación
Desde la apertura de Costanza en 2021, la cocina oscura ha experimentado una importante evolución en su gestión de pedidos y personal de reparto gracias a la colaboración con RusHour. Antes de utilizar RusHour, Costanza se enfrentaba a una serie de problemas, como la gestión de sus distintos menús en plataformas de reparto, la gestión de sus repartidores en el restaurante...
"Estábamos desbordados y sobrecargados con la gestión de todos los pedidos de distintos medios, nos quitaba mucho tiempo y energía", afirma el propietario de Costanza.
La solución
Fue entonces cuando RusHour intervino para ofrecer una solución completa y eficaz. RusHour centralizó todos los pedidos en una única tableta e impresora, lo que permitió a Costanza gestionar fácilmente todos los menús desde distintas plataformas de entrega de forma simultánea. Además, RusHour proporcionó un Business Manager que permitió a Costanza analizar los datos de pedidos y clientes para mejorar la gestión empresarial.
"RusHour ha sido un verdadero socio para nosotros, su solución nos ha permitido centrarnos en nuestro negocio principal, la auténtica cocina italiana, liberando nuestro tiempo para atender mejor a nuestros clientes", añadió el propietario de Costanza.
Al centralizar todos los pedidos, Costanza también ha podido eliminar todas las estanterías de las plataformas de reparto, reduciendo errores y retrasos en la gestión de pedidos. Además, RusHour ha facilitado a Costanza la gestión de su personal de reparto mostrándoles el estado de su pedido a través de una pantalla de entrega situada en la parte delantera del restaurante y una aplicación de reparto que les permite hacer un seguimiento de los pedidos y optimizar las rutas de reparto.
Gracias a RusHour, Costanza ha podido superar los retos de gestión y entrega de pedidos, proporcionando una experiencia de entrega superior a sus clientes. Trabajar con RusHour ha permitido a Costanza centrarse en mejorar su cocina y la calidad de sus productos.
"Estamos orgullosos de trabajar con RusHour, su solución nos ha permitido revolucionar la forma en que gestionamos nuestro negocio y centrarnos en lo que realmente nos importa, nuestra pasión por la auténtica cocina italiana", concluye el propietario de Costanza.
En última instancia, la historia de Costanza es un ejemplo de cómo RusHour ha ayudado a muchas cocinas oscuras a superar los retos de la gestión y entrega de pedidos, proporcionándoles una solución completa y eficaz que les permite centrarse en su actividad principal y ofrecer una experiencia de entrega excepcional a sus clientes.
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