¿Cómo ayudan los datos a las cocinas oscuras?
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ES
"Hemos podido mejorar nuestras ventas y la calidad de nuestro servicio en línea, reduciendo al mismo tiempo los costes asociados a la gestión de los pedidos en línea"
El restaurante
Cot Cot, un restaurante parisino de visita obligada para los amantes de la comida callejera de calidad. Desde 2017, ofrecen platos inspirados en el mejor Chicken Joint de Nueva York, con un enfoque de responsabilidad medioambiental. El equipo de Cot Cot se desvive por ofrecer un servicio atento y un ambiente agradable.
La situación
El restaurante se enfrentaba a varios problemas relacionados con la gestión de sus pedidos y empleados. En primer lugar, la empresa necesitaba una solución más fiable que la utilizada anteriormente para la toma de pedidos en línea, a fin de minimizar los errores en los pedidos y los retrasos en las entregas. Además, el uso de varias tabletas para la gestión de pedidos resultaba cada vez más complejo y caro. La empresa también quería disponer de un análisis en profundidad de su rendimiento en todos sus puntos de venta, así como de alertas para controlar mejor a sus empleados. "Ya no podíamos permitirnos errores en los pedidos ni retrasos en las entregas. Esto estaba afectando no sólo a nuestra imagen de marca, sino también a nuestras ventas", afirma el propietario de Cot Cot.
La solución
Con RusHour, Cot Cot pudo resolver estos problemas utilizando una única herramienta de gestión para todas sus plataformas de pedidos en línea. La interfaz sencilla e intuitiva de RusHour permitió a Cot Cot centralizar todos sus pedidos en un único lugar, lo que redujo los errores en los pedidos y los retrasos en las entregas. "RusHour nos proporcionó informes detallados sobre nuestro rendimiento, lo que nos permitió analizar nuestro punto de venta y tomar decisiones informadas para mejorar nuestras ventas", según Thomas. Esto ha permitido optimizar mejor las operaciones y las estrategias de marketing.
Por último, las funciones de seguimiento de los empleados de RusHour han permitido a Cot Cot controlar mejor el rendimiento de sus empleados y establecer alertas para resolver rápidamente cualquier problema. Así, gracias a RusHour, Cot Cot ha podido mejorar la calidad de su servicio de entrega y optimizar sus operaciones internas, lo que ha repercutido positivamente en la satisfacción de sus clientes y en sus resultados financieros. "Estamos muy satisfechos con los resultados obtenidos con RusHour. Hemos podido mejorar nuestras ventas y la calidad de nuestro servicio en línea, al tiempo que hemos reducido los costes asociados a la gestión de pedidos en línea, e incluso hemos aprovechado la oportunidad para crear otra marca virtual.
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