¿Cómo ser hiperproductivo con una cocina virtual (o Darkitchen)?
Las cocinas virtuales pueden ser una gran fuente de ingresos para sus propietarios. Para conseguirlo, los restauradores tendrán que ser rápidos y capaces de
ES
¿Cómo lanzarse con serenidad a las plataformas de reparto a domicilio?
Los bares y restaurantes ya no dudan en lanzarse al reparto de comida a domicilio. Estas ventas adicionales les permiten mantener y/o desarrollar la actividad de su establecimiento. Y esto es aún más cierto desde el comienzo de la pandemia.
¿Quizás usted también lo esté pensando? ¿Le gustaría satisfacer la demanda pero no sabe cómo empezar? RusHour te da algunos consejos!
Para poner su tiempo y energía en el lugar adecuado, vigile las cuotas de mercado que gestionan las diferentes plataformas de distribución:
- JustEat está a la cabeza, con un 40% de las entregas realizadas en su nombre;
- Deliveroo ocupa el segundo lugar, con una cuota de mercado del 22%;
- UberEats es un buen "perdedor", con un 20% de entregas en su haber;
- El cuarto puesto es para un grupo de cadenas de comida rápida que han conseguido seducir a los consumidores con entregas a domicilio. Entre ellos, McDonalds y Domino's Pizza.
Dicho esto, las respectivas cuotas de mercado de las plataformas no deberían ser su único criterio de selección. Interésese por los perfiles de los restaurantes con los que trabaja cada uno. Sabemos que Just Eat está "especializado" en comida rápida, Deliveroo tiene preferencia por la comida sana y ofrece platos para diferentes dietas (vegetariana, vegana, ...)
Dependiendo de la plataforma, los costes de activación, venta y gestión por pedido serán mayores o menores.
La tasa de activación le permite crear su cuenta y registrar su establecimiento en la plataforma. En la app de Deliveroo hay que pagar por la activación, mientras que en Just Eat y Uber Eats es gratuita.
Las tasas de venta empiezan en el 30% en Uber Eats, suben al 34% en Just Eat y alcanzan el 35% en Deliveroo.
El coste de gestión por pedido sólo se cobra en Just Eat.
El registro es relativamente similar de una plataforma a otra.
- Registrarse en Uber Eats
Para registrarse, sólo tiene que rellenar los campos de registro con la información de su empresa y cargar su menú. A continuación, accederás al panel de control de tu restaurante. Así podrá aprovechar la fiabilidad y facilidad de uso de Uber Eats para aumentar sus ventas.
- Regístrate en Deliveroo
La plataforma también permite dejar una propina para el establecimiento y el repartidor si el cliente lo desea. La marca asegura un crecimiento del volumen de ventas de hasta el 30%.
- Regístrese en Just Eat
El funcionamiento es más o menos el mismo que el de las dos plataformas anteriores. Sin embargo, Just Eat se diferencia por la asistencia personalizada que ofrece a los propietarios de restaurantes, así como por su paquete de bienvenida. Este último se le enviará tan pronto como haya completado su inscripción.
La gestión de su presencia en múltiples plataformas de entrega puede convertirse rápidamente en una pérdida de tiempo, y con el software de gestión de pedidos, puede controlar todo desde una sola pantalla. Con un software de gestión de pedidos, podría controlar todo desde una sola pantalla. Evitaría errores en los pedidos y actualizaría sus menús una sola vez, en lugar de hacer cambios en las diferentes plataformas. Además, sus acciones estarían mejor gestionadas y no se llevaría ninguna mala sorpresa. Con una solución de este tipo, usted se mantiene centrado en su negocio principal: ¡satisfacer a todos los golosos!
Acerca de RusHour
RusHour se dedica a convertirse en un socio de confianza para los restaurantes de todo el mundo, ofreciendo varios productos y servicios que ayudan a los restaurantes a adaptarse a la tecnología y las tendencias del futuro. Proporcionamos a nuestros clientes una forma única de gestionar todos los pedidos en línea de múltiples plataformas desde un solo lugar. Al mismo tiempo, nuestro equipo de expertos está disponible día a día para apoyar a los restaurantes en este cambio.
¿Alguna pregunta? Escríbenos: hello@rushour.io
¿Necesita una demostración? Concierte una cita aquí mismo.
Descubra nuestros últimos artículos
Las cocinas virtuales pueden ser una gran fuente de ingresos para sus propietarios. Para conseguirlo, los restauradores tendrán que ser rápidos y capaces de
La pandemia ha cambiado el juego para los restaurantes con la necesidad de recurrir a la entrega. Y los restaurantes se han adaptado mostrando el
La agricultura ecológica es más exigente que la tradicional. Hay que tener cuidado con la rotación de cultivos, evitando
¿Has decidido impulsar tu negocio de reparto a domicilio uniéndote a Rushour?
Para algunas personas, la temporada festiva significa relajación y descanso, pero para los restauradores, a menudo significa más actividad.
Este artículo le ayudará a tener un restaurante de primera este verano en 6 puntos esenciales.
